【料理】相模湾　コマセカツオ

5.0

抜群に旨い。僕は銀皮づくりのほうが好き。
身の味が濃いのでニンニクが最高に合う。ショウガだと少しアッサリ目に感じる。
親父があしらってくれたのでめちゃくちゃ綺麗。

5.0

すごく大きく切ってさっと揚げた唐揚げ。カレー風味が臭みを消し、カツオの濃い味が負けずに主張している。
これも親父が作ってくれたのだけど、そのお陰でレシピ不明である。