美味しかった魚
スルメイカ
とにかく肉厚。記事冒頭のアイキャッチ写真の通りである。
食べ応えがあるのに硬くなくてほのかに甘い。船長に沖干しにしてもらって本当に良かった。
料理
スルメイカの沖干し
グリルで軽く炙って食べた。
上記の通り、肉厚でほのかに甘くて最高に美味しい。
スルメイカのホイル焼き
どう考えても酒のツマミなのだけど、僕最近飲まないのでご飯のお供。
肝が大きかったので一杯分のイカでも大人一人分になった。
サバの竜田揚げ
サバ釣ってくると大体作られる、我が家の定番。
サバ自体の味が強いので濃い目の味付けが合う。
サバサンド
最初違和感あったけど普通に美味しい。ツナサンドの味が濃い版。
酸味効いてる方が美味しいのだけどレモンスライスは失敗。皮が硬いのよ…。
サバ味噌
市販のサバ味噌の素で作った時短料理。作り方も裏面にあるお手本のまま。
簡単なのに美味しいから凄い。
オマケ
頂いた魚も美味しく頂きました。
